民以食为天，食以安为先。为规范食物中毒事故应急处理，及时控制、有效预防、积极应对食物中毒事故的发生，高效处理食品安全事故，最大限度减少食品安全事件造成的损失，切实保障幼儿的身心健康，广州市军体院幼儿园邀请天廷救援于2021年12月17日上午开展了食物中毒应急演练。

提前部署

食物中毒演练

12月17日上午,中二班正常进行一日活动时，保育老师发现有幼儿突发“肚子疼、呕吐、头晕”等症状，随即报告主班老师。

班主班老师迅速通过电话告知保健室，保健医生到达班级后，经询问、观察后初步诊断为疑似“食物中毒”，保健医生立即向总指挥报告情况。总指挥宣布启动食物中毒应急预案，应急小组成员立即展开救援工作。

随后保健医生将疑似“食物中毒”的小朋友们带到保健室进一步检查身体，并且拨打120。班主任老师带领其他无症状的小朋友们进行消毒处理，并带到安全隔离备用课室。

应急小组成员立即保护现场，并将教室门贴上封条禁止人员出入。

模拟120医生入场，将疑似“食物中毒”的小朋友们带往医院进行治疗。一名小朋友因伤势过重无法行走，保安叔叔用担架将其转运至医院。

模拟疾控中心老师也在随后赶到，前往教室将“中毒”小朋友们的呕吐物进行留样处理，还有厨房的食物同样封存留样，带回疾控中心进一步检测。

练后总结

整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。通过本次演练，提升了全体教职工处理食物中毒事件的应急技能、快速反应能力以及协同作战能力，对我园饮食安全起到进一步的积极保障作用。